Pomembno pa je opozoriti, da krave Holstein niso izključno Uporablja se za mleko:
* Proizvodnja govejega mesa: Čeprav ni tako pogosta kot uporaba mleka, je Holstein male (moški teleta) mogoče dvigniti za goveje meso. Njihovo meso je na splošno vitkejše kot druge pasme govejega mesa.
* Drugi nameni: Včasih se uporabljajo za druge namene, kot so:
* Pokaži živali: Priljubljeni so na razstavah za mlečno govedo, tekmovanja pa se osredotočajo na lastnosti, kot so konformacija, kakovost vimena in proizvodnja.
* Izobraževalni nameni: Včasih se uporabljajo v kmetijskih izobraževalnih programih, ki študente poučujejo o kmetovanju mleka in oskrbe živali.
Medtem ko se krave Holstein uporabljajo predvsem za mleko, njihova uporaba ni omejena na ta poseben namen.