Zrna:
* pšenica: Eden najpomembnejših pridelkov v starem svetu je pšenica hitro postala sponka v Novem svetu.
* riž: Čeprav ni tako razširjen kot pšenica, je bil uveden tudi riž, zlasti v južnih kolonijah in kasneje na Karibih.
* ječmen: V prvi vrsti za hranjenje živali in pivovarstvo je bilo ječmeno še eno staro svetovno žito, ki je našel pot do novega sveta.
sadje in zelenjava:
* Jabolka: V novem svetu, jabolka, izvirajo iz Srednje Azije in so jih pripeljali evropski kolonisti.
* Hruške: Še eno sadje, ki izvira iz Srednje Azije, so v Severni Ameriki uspevali hruške.
* pomaranče: Medtem ko so domači v jugovzhodni Aziji pomaranče pripeljali v Novi svet prek Španije in Portugalske, zlasti na Karibe.
* banane: Tropsko sadje iz jugovzhodne Azije, banane se hitro širijo po vsej Ameriki.
* Kava: Kavna rastlina, domača v Etiopiji, se je podala na Karibe, kjer je uspevala in je zdaj ena najpomembnejših pridelkov v regiji.
* Sladkorna trsa: Sladkorna trsa je pripeljala iz jugovzhodne Azije na Karibih in postala hrbtenica kolonialnega gospodarstva na mnogih otokih.
* Čebula: Ta zelenjava izvira iz Srednje Azije in se je razširila na nov svet, kar je postalo pogosta sestavina v mnogih jedeh.
* Korenček: Medtem ko je bilo prvotno iz osrednje Azije, je korenje postalo sestavni del nove svetovne kuhinje.
* Zelje: Druga zelenjava, pristavljena iz Evrope, zelje, se v Novem svetu široko goji.
* cvetača: Tudi iz Evrope je bila cvetača dobrodošla dodatek za zelenjavne vrtove New World.
Druga hrana:
* Živina: Živali, kot so govedo, prašiči, ovce in konji, ki so vse izvirale iz Evrazije, so bile predstavljene v Novi svet.
* čebele: Te žuželke, ki izvirajo iz Evrope, so bile pripeljane v Ameriko in so bile bistvene za opraševanje pridelkov.
Pomembno je opozoriti:
* Ta seznam ni izčrpen. Iz starega sveta so pripeljali številna druga hrana, nekatera pa so bila pomembnejša od drugih.
* Izmenjava živil med starim in novim svetom je znana kot Kolumbijska izmenjava in je močno vplivala na obe strani, ki vpliva na kuhinje, gospodarstva in celo okolje.