Kmetije:
* Večina bizonskega mesa, ki se prodaja v ZDA, prihaja iz bizonskih ranč . Ti ranči vzgajajo bizon posebej za proizvodnjo mesa.
* Nekateri rančarji se osredotočajo na hranjene s travo Bison, medtem ko lahko drugi hranijo svoje živali kombinacijo trave in zrna.
* Pogosto najdete informacije o praksah ranča in načinih hranjenja na njihovi spletni strani ali nalepkah njihovih izdelkov.
Agencije za upravljanje prostoživečih živali:
* Nekaj bizonskih mesa izvira iz agencij za upravljanje prostoživečih živali ki upravljajo s čredami na javnih zemljiščih.
* To meso se pogosto prodaja na dražbah ali prek vladnih programov.
* Pomembno je opozoriti, da je to meso lahko podvrženo posebnim predpisom ali zahtevam.
Indijanca:
* Številna domača ameriška plemena upravljajo s svojimi bizonskimi čredami.
* Bizonsko meso iz plemenskih čred lahko kupite neposredno pri plemenih ali pri nekaterih trgovcih na drobno.
Wild Bison:
* Medtem ko je manj pogosto, lahko nekaj bizonskega mesa izhaja iz Wild Bison .
* Lovski predpisi in dovoljenja so strogo nadzorovani.
Drugi viri:
* Distributerji mesa Nakup bizonskega mesa pri kmetijah, plemenih in drugih virih.
* Nato meso distribuirajo v trgovinah z živili, restavracijami in drugim podjetjem.
* Spletni trgovci na drobno ponujajo tudi bizonsko meso različnih proizvajalcev.
Iskanje informacij:
* Pri nakupu bizonskega mesa je koristno, da se pozanimate o viru in praksah proizvajalca.
* Poiščite nalepke, ki označujejo vrsto krme, metode ranča in morebitne potrdila (npr. Organsko, hranjeno s travo).
* Te informacije vam lahko pomagajo, da se informirano odločite o bizonskem mesu, ki ga kupite.
Če povzamemo, bizonsko meso, ki se prodaja v ZDA, izvira iz kombinacije virov, vključno s kmetijami, agencijami za upravljanje prostoživečih živali, plemenov domorodcev in občasno divjimi bizoni. Razumevanje vira mesa lahko potrošnikom pomaga pri informiranih odločitvah o svojih nakupih.