vzreje značilnosti za krave mleka proti govejim živalim:
Mlečne krave:
* Visoka proizvodnja mleka: Glavni cilj je proizvajati velike količine mleka.
* Mlečna sestava: Osredotočite se na visoko vsebnost beljakovin, maščob in laktoze za boljšo izdelavo sira in splošno kakovost.
* Velikost in struktura vimena: Veliki, dobro pritrjeni vimeni z dobro namestitvijo in velikostjo za učinkovito molžo.
* Dolgoživost in plodnost: Krave bi morale imeti dolgo produktivno življenje in visoke stopnje plodnosti za trajnostno proizvodnjo mleka.
* Temperament: Dokupno in obvladljivo za enostavno ravnanje in molženje.
* odpornost na bolezen: Močan imunski sistem za zmanjšanje zdravstvenih težav in izgube pri proizvodnji mleka.
goveje živali:
* Rast mišic: Osredotočite se na hitro stopnjo rasti in visoko mišično maso za proizvodnjo mesa.
* Kakovost trupov: Povečajte donos kakovostnega mesa z dobrim marmoriranjem in nežnostjo.
* Učinkovitost krme: Živali bi morale učinkovito pretvoriti v meso za gospodarsko dobičkonosnost.
* Telesna enostavnost: Enostavno teliranje tako za zdravje krav in teleta.
* Stresna odpornost: Živali bi morale biti odporne na okoljski stres in prevoz.
* Barva in tekstura mesa: Zaželena barva in tekstura mesa za potrošniške želje.
Tu je tabela, ki povzema ključne razlike:
| Značilno | Mlečne krave | Goveje živali |
| --- | --- | --- |
| Primarni cilj | Proizvodnja mleka | Proizvodnja mesa |
| Proizvodnja mleka | Visoko | Ni relevantno |
| Rast mišic | Zmerno | Visoko |
| Velikost vimena | Velike, dobro pritrjene | Ni relevantno |
| Dolgoživost | Visoko | Zmerno |
| Učinkovitost krme | Zmerno | Visoko |
| temperament | Dokupno | Lahko je bolj agresiven |
Pomembno je opozoriti, da obstajajo tudi pasme, specializirane za dvojne namene, kot so proizvodnja govedine in mleka, ki bodo imele značilnosti, ki padejo nekje med obema skrajnostma.
Na koncu so idealne značilnosti za vzrejo odvisne od posebnih ciljev in potreb kmeta ali ranča.