Kakšna je razlika med feferoni in feferoni po starem svetu?

Feferoni in feferoni po starem svetu sta obe vrsti suhih klobas, ki se običajno uporabljajo kot prelivi za pico. Čeprav sta si na nek način podobna, je med obema tudi nekaj ključnih razlik.

Feferoni

* Običajno narejeno iz mešanice svinjine in govedine

* Ima razmeroma blag okus

* Običajno je svetlo rdeče barve

* Običajno je narezan na tanke rezine

Feferoni po starem svetu

* Običajno samo iz svinjine

* Ima bolj robusten, pikanten okus

* Pogosto je temnejše rdeče barve

* Običajno je narezan debelejši

Poleg teh razlik so feferoni po starem svetu pogosto narejeni z naravnim ovojom, medtem ko so feferoni običajno narejeni s sintetičnim ovojom. To lahko vpliva na teksturo feferonov, pri čemer imajo feferoni v stilu starega sveta bolj rustikalno, žvečljivo teksturo.

Navsezadnje je najboljša vrsta feferonov za vas stvar osebnih preferenc. Če vam je všeč blag, svetlo rdeč feferon, potem je običajni feferon verjetno dobra izbira za vas. Če imate raje močnejše, začinjene feferoni z debelejšo teksturo, potem so feferoni po starem svetu verjetno boljša možnost.