Ogljikovi hidrati :4 kalorije na gram
Debela :9 kalorij na gram
Te vrednosti se uporabljajo za izračun skupnega števila kalorij v živilu. Na primer, 100-gramska porcija piščančjih prsi, ki vsebuje 20 gramov beljakovin in 5 gramov maščobe, bi imela skupno 20 * 4 + 5 * 9 =130 kalorij.