Gorski levi so apex plenilci in njihova prehrana sestavljajo predvsem ovce jelenov, losov in bighorn. Plenijo tudi na manjše živali, kot so zajci, glodalci in ptice. Gorski levi običajno lovijo ponoči in uporabljajo svoj navdušen občutek za sluh in vonj, da spremljajo svoj plen.
Voda
Gorski levi potrebujejo dostop do vode redno. Običajno pijejo iz rek, potokov, jezer ali ribnikov. Gorski levi lahko dobijo tudi vodo iz snega ali s trupov svojega plena.
Zavetišče
Gorski levi uporabljajo različne habitate, vključno z gozdovi, travniki in puščavami. Običajno se zaklenejo v jamah, skalnih razpokah ali pod padlimi drevesi. Gorski levi uporabljajo tudi drevesa za počitek in pobeg pred plenilci.
Prostor
Gorski levi so teritorialne živali in potrebujejo veliko prostora za preživetje. Velikost njihovega ozemlja se razlikuje glede na razpoložljivost hrane in vode. Moški gorski levi imajo običajno večja ozemlja kot ženski gorski levi.
Socialna interakcija
Gorski levi so samotne živali, razen v sezoni parjenja. Moški in ženski gorski levi se samo združijo. Gorski levi medsebojno komunicirajo tudi z označevanjem vonja, vokalizacije in govorico telesa.