- manjše velikosti v primerjavi s prepelicami
- imeti nekoliko močnejši, bolj igrani okus
- bogato z beljakovinami, ki vsebujejo približno 1,5 grama beljakovin na jajce
- v holesterolu nižje v primerjavi s piščančjimi jajci
- vsebujejo visoko stopnjo holina, kar je pomembno za razvoj možganov
- običajno porabljeni, ocvrti ali umešani
- pogosto se uporablja kot okras ali dekorativni element v jedi
- Cene in manj pogosto najdemo v primerjavi s prepelicami
prepelice jajc:
- večja od jajčec iz jertridgea, vendar še vedno manjša od piščančjih jajc
- imejte nežen, rahlo sladek okus z namigom
- vsebujejo relativno visoke količine beljakovin z približno 1,8 grama na jajce
- kalorija in holesterol nižje v primerjavi s piščančjimi jajci
- bogato z vitamini in minerali, vključno z vitaminom A, vitaminom B12 in železom
- Običajno uživamo kuhani ali ocvrti
- Pogosto vgrajene v različne kuhinje in jedi, vključno s solatami, juhami in mešanimi kromlicami
- lažje dostopne in cenovno ugodnejše v primerjavi z jajci jerebic