Stranske luknje na kljunu race se imenujejo lamelae. Delujejo kot glavnik za filtriranje hrane iz vode. Te lamele so razporejene vzdolž robov kljuna, ki spominjajo na vrste tankih, prožnih plošč. Ko raca potopi svoj kljun v vodo, pritisne jezik ravno na zgornjo čeljust. Voda je izsiljena skozi te lamele, ko plava, kar omogoča, da se majhni delci hrane ujamejo vzdolž notranjosti kljuna. Ti ujeti delci hrane se nato pogoltnejo.
Če na račji kljunu ne bi bilo stranskih lukenj ali lamel, raca ne bi mogla učinkovito filtrirati hrane. Težko bi pridobili hranila, ki jih potrebujejo za preživetje. Kot rezultat, bi race brez lamel doživele slabo rast, podhranjenost in zmanjšano možnost preživetja.