Proces oblikovanja sove se začne, ko sova pogoltne svoj plen. Plen se nato prenese v želodec sove, kjer je delno prebavljen. Promožni deli plena, kot so kosti, krzno in perje, se nato regurgitirajo v obliki sove pelete.
Pelete sove se lahko razlikujejo po velikosti in obliki, odvisno od vrste plena, ki ga je sova pojedla. Pelete iz majhnih sov, kot so Screech Sove, so lahko dolge le nekaj centimetrov, medtem ko so pelete iz velikih sov, kot so velike rogal sove, lahko dolge nekaj centimetrov.
Sove pelete so dragocen vir informacij za znanstvenike, ki preučujejo sove in njihov plen. Z analizo vsebine sova lahko znanstveniki spoznajo prehrano sov, vrste plena, ki jih lovijo, in relativno številčnost različnih vrst plena na območju.
Poleg zagotavljanja informacij o sovah in njihovem plenu lahko sove pelete uporabijo tudi za izobraževanje javnosti o naravni zgodovini sov. Študenti lahko s preučevanjem sova peletov spoznajo neverjetne prilagoditve sov in pomembno vlogo, ki jo igrajo v ekosistemu.