Kaj jedo spremenljivi jastrebov orel?

Spremenljivi jastrebovi orli se v glavnem prehranjujejo s sesalci, kot so opice, vključno z makaki, langurji in opicami kolobusi, mladiči, galagoji, šimpanzi, gorile in tudi lemurji. Jedo tudi ptice, kot so turacos, zemeljski rogovci in frankolini. Manjši plen vključuje drevesne hirakse, orjaške veverice, leteče veverice, duikerje in mungose. Znano je tudi, da se občasno hranijo s plazilci, kot so kače in kuščarji, pa tudi z žuželkami, kot so hrošči, kobilice in termiti.