Imenuje se prežvekovani želodec in je razdeljen na štiri predelke:
* Rumen: Največji predal, kjer hrano sprva fermentirajo z bakterijami.
* reticulum: Kjer se hrana še dodatno razgradi in razvrsti.
* Omasum: Absorbira vodo in hranila.
* ABOMASUM: "Pravi" želodec, kjer prebavni sokovi razgradijo hrano.
Ta kompleksni sistem omogoča jelene, da učinkovito prebavljajo trdi rastlinski material, zaradi česar so zelo prilagodljivi rastlinojedi.