Hitrost in okretnost: Zajci so znani po svoji hitrosti in okretnosti, ki jim pomagajo pobegniti pred plenilci. Lahko dosežejo hitrost do 45 milj na uro in lahko naredijo ostre zavoje in hitre skoke, da se ne bi ujeli.
Velike zadnje noge: Zajci imajo dolge, močne zadnje noge, ki jim omogočajo, da hitro tečejo in skačejo. Njihove zadnje noge se uporabljajo tudi za kopanje zakopa, kjer se lahko umaknejo za zavetje in varnost.
Ušesa: Zajci imajo velika, občutljiva ušesa, ki jim pomagajo zaznati plenilce od daleč. Njihova ušesa se lahko vrtijo do 180 stopinj, kar jim omogoča, da slišijo zvoke iz vseh smeri.
Oči: Zajci imajo velike, vidne oči, ki jim dajejo široko vidno polje. To jim omogoča, da od daleč opazijo plenilce in hitro reagirajo na nevarnost.
Zob: Zajci imajo ostre zobe, ki nenehno rastejo. Te zobe uporabljajo za rezanje žive vegetacije in žvečenje hrane.
fur: Zajci imajo mehko, izolacijsko krzno, ki jim pomaga, da ostanejo toplo v hladnih okoljih. Njihovo krzno zagotavlja tudi kamuflažo in jim pomaga, da se zlijejo z okolico.
prebavni sistem: Zajci imajo zapleten prebavni sistem, ki jim omogoča, da iz različnih rastlin pridobivajo hranila. Imajo tudi velik cekum, ki je fermentacijska komora, kjer razgradijo zapleten rastlinski material.
Reprodukcija: Zajci imajo visoko reproduktivno hitrost, kar jim pomaga ohranjati svojo populacijo kljub plenilstvu in drugim izzivom. Samice lahko rodijo več dojenčkov na leto, vsako leglo pa lahko sestavlja do 12 dojenčkov.
To je le nekaj prilagoditev, ki so zajcem omogočile, da preživijo in uspevajo v številnih okoljih. Njihova sposobnost prilagajanja jih je postala ena najuspešnejših vrst sesalcev na svetu.