Zakaj so jajčne lupine različne barve?

Jajčne lupine so lahko različnih barv, najpogosteje bele ali rjave, vključujejo pa tudi odtenke modre, zelene in celo rožnate ali pikčaste vzorce. Glavni dejavnik, ki vpliva na barvo jajčne lupine, je pasma kokoši, ki je znesla jajce. Tukaj je nekaj posebnih razlogov za razlike v barvi jajčne lupine:

1. Genetika :

- Vsaka pasma piščancev ima edinstveno genetsko zasnovo, ki določa barvo jajc. Vzorci dedovanja barve jajčne lupine so na splošno poligeni in vključujejo interakcijo več genov.

- Dominantni geni za rjave ali obarvane lupine so podedovani od enega od staršev, medtem ko je bela barva lupine običajno recesivna.

2. Pasma in genetika:

- Bela jajca znesejo pasme, kot je Leghorns, medtem ko rjava jajca prihajajo iz pasem, kot so Rhode Island Reds, Plymouth Rocks in Marans.

3. Dieta in prehrana :

- Prehrana kokoši lahko vpliva tudi na barvo njenih jajčnih lupin. Nekateri pigmenti v krmi se lahko odložijo v lupini.

- Na primer, prehrana, bogata s karotenoidi, kot so tisti, ki jih najdemo v rumeni koruzi in ognjiču, lahko jajcem z rumeno lupino doda globlji odtenek.

4. Različica pasme:

- Tudi znotraj iste pasme lahko pride do manjših barvnih razlik med posamezniki.

5. Odlaganje porfirina:

- Kokošja genetska zasnova ali fiziološke težave, kot so nekatere bakterije ali patogeni, lahko povzročijo proizvodnjo porfirinskih pigmentov.

- Ti pigmenti lahko včasih dajo lupini rožnat, rdeč ali lisast videz.

6. Okoljski dejavniki:

- Stres, spremembe prehrane, starost in letni čas lahko včasih vplivajo na odtenek jajčne lupine.

- Na primer, starejše kokoši lahko znesejo jajca s svetlejšo lupino kot mlade kokoši.

Kljub razlikam v barvi imajo vse jajčne lupine enak namen zaščite vsebine jajca med razvojem ter zagotavljanja kalcija in drugih hranil, potrebnih za rast piščancev. Hranilna vrednost in kakovost jajc ostajata v bistvu enaki ne glede na barvo lupine.