Ta ekstremna hitrost in okretnost jim omogočata, da ujamejo svoj plen, običajno majhne ptice, kot so golobi, golobice ali štarta. Peregrinski sokoli se lahko prehranjujejo tudi z večjim plenom, kot so race in gosi. Običajno ugrabijo svoj plen v zraku in ga nato odpeljejo na oder, kjer ga lahko pojedo.