Albatrosi so pelagične ptice, kar pomeni, da večino časa preživijo na morju, daleč od kopnega. So močni letalci in lahko dolgo letijo v zrak, ne da bi zamahnili s krili. Albatrosi se hranijo predvsem z ribami, lignji in krilom.
Albatrosi so dolgožive ptice, nekatere vrste živijo tudi več kot 70 let. So tudi monogamni in se pari običajno parijo za vse življenje. Albatrosi se razmnožujejo v kolonijah na oddaljenih otokih. Samice izležejo eno jajce, ki ga inkubirata oba starša. Piščanec se izleže po približno 70 dneh, nato pa ga več mesecev vzgajata oba starša.
Albatrose ogrožajo številne človeške dejavnosti, vključno z ribolovom, onesnaževanjem in izgubo habitata. Več vrst albatrosov je na seznamu Mednarodne zveze za ohranjanje narave (IUCN) kot ogroženih ali ranljivih.