divje ujete ribe:
* tuna: Zlasti modri tuna, ki je zelo cenjena zaradi svojega okusa in se sooča s prekomernim ribolovom.
* losos: Medtem ko je gojen losos pogost, divji ulovljen losos (zlasti aljaški losos) velja za poslastico.
* Swordfish: Velika plenilska riba, ki jo pogosto ciljajo komercialni ribištvo.
* Grouper: Velika, spodnje ribe, ki jih najdemo v tropskih in subtropskih vodah.
* Halibut: Ploščata, ki živi na oceanskem dnu.
* snapper: Različne ribe, ki jih najdemo v tropskih in subtropskih vodah.
* COD: Whitefish, ki so jo našli v Severnem Atlantskem oceanu.
* haddock: Whitefish, ki so jo našli v Severnem Atlantskem oceanu.
* skuša: Maščobna riba, ki jo najdemo v Atlantskem in Tihem oceanu.
* Monkfish: Riba na dnu z značilnim videzom.
* Flounder: Ploščata, ki živi na oceanskem dnu.
* morski bas: Različne ribe, ki jih najdemo v Atlantskem in Tihem oceanu.
Drugi premisleki:
* Regionalna razpoložljivost: Vrste, ki so na voljo divje ujete ribe, se bodo razlikovale glede na vašo lokacijo.
* Trajnost: Ključnega pomena je izbrati trajnostno ujeto morsko hrano. Poiščite etikete, kot je "MSC" (Marine Sveturstvo), ali vprašajte svojega ribjega mongerja o njihovih praksah o pridobivanju.
* Sezonalnost: Nekatere ribje vrste so v določenih letnih časih bolj obilne.
Ne pozabite: Najboljši način za zagotovitev, da se ribe divje ujamete, je, da vprašate svojo restavracijo ali ribjico, od koder je bila pridobljena.