Testenine so narejene iz durumske pšenice Semolina, ki je vrsta moke, ki ima veliko ogljikovih hidratov. Po drugi strani ribe, zelje in mleko niso tako veliko ogljikovih hidratov kot testenine.
Tu je tabela, ki prikazuje vsebnost ogljikovih hidratov v vsaki hrani:
| Hrana | Ogljikovi hidrati (g na 100G) |
| --- | --- |
| Testenine | 75 |
| Ribe | 0 |
| Zelje | 5 |
| Mleko | 4.8 |
Kot lahko vidite, testenine vsebujejo najvišjo količino ogljikovih hidratov iz štirih naštetih živil.