Če želite kaktusove blazinice pripraviti za uživanje, z ostrim nožem odrežite bodice in odstranite zunanjo kožo. Notranjost kaktusovega mesa je nežna in sočna, rahlo sladkega in pikantnega okusa. Blazinice lahko uživamo surove ali kuhane. Uporabite jih lahko v solatah, salsah, juhah in enolončnicah ali uporabite kot preliv za takose in buritose. Blazinice kaktusa so bogate tudi z vitamini in minerali, vključno z vitaminom C, kalcijem, magnezijem in kalijem.
Pomembno pa je vedeti, da lahko nekateri posamezniki po zaužitju floridskega kaktusa z rdečimi cvetovi ali drugih opuncij doživijo alergijske reakcije ali nelagodje v prebavilih, zlasti tisti, ki so občutljivi na lateks ali imajo težave s prebavili. Zato je priporočljivo, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem, preden poskusite kaktus, še posebej, če imate kakršne koli osnovne zdravstvene težave.