* Nizka toplotna prevodnost: Konzerva je razmeroma slab prevodnik toplote. To pomeni, da toplote ne prenese zelo učinkovito, zato se toplota iz juhe hitro razprši.
* tanek material: Tankost konzerve pomeni, da ima majhno toplotno maso. To pomeni, da ne drži veliko toplote, zato ne more dolgo ohraniti juhe toplo.
* Pomanjkanje izolacije: Pločevinke za ploščice običajno nimajo izolacije, kar bi pripomoglo k upočasnitvi izgube toplote.
Tu je primerjava:
* Kovina, kot sta nerjavno jeklo ali aluminij so boljši prevodniki toplote, zato se pogosto uporabljajo v toplotnih posodah.
* keramika ali steklo so še boljši pri zadrževanju toplote, zlasti z vakuumom med notranjimi in zunanjimi plastmi.
Povzetek , medtem ko je Tinplate odlična za shranjevanje in ohranjanje hrane, njegove lastnosti ne omogočajo dobre izbire za ohranjanje juše za daljše obdobje.