Atlantic morje pokrovača jenajbolj pridelano pokrovača v Združenih državah Amerike, v skladu s Skladom za varstvo okolja ( ERS ) . Lahko zrastejo do 8 cm v premeru in se nahaja v severnem Atlantiku od Nove Fundlandije do Severne Karoline .
Jedruga sorta morje pokrovača v hladnih okoliških vodah Aljaske in kolikor jugu kot Oregonu , v skladu s Sea Grant ,partnerstvo med zvezno vlado , vlade zveznih držav in na univerzah , ki deluje tako, da ohranja zdrave obalnih in morskih virov . Skupni ulov v drugem sorte jedel letino East Coast , pravi Sally Place ,spletna stran hrana in potovanja .
Bay pokrovače
Bay pokrovače najdemo v zalivih in morskih rokavih iz Nove Anglije v Mehiškem zalivu , v skladu z ERS in Sea Grant. Rastejo na približno 4 cm v premeru .
Trenutno pravi,EDF , večina lovorjev pokrovač , ki se prodajajo v ZDA, prihaja iz Kitajske , kje so gojene v mrežah . Bay pokrovače so manj številčne kot morje morskih pokrovače , po morju Grant.
Obstaja pa še ena sorta imenovanaBudala pokrovače . Imajo lisasto lupino in se nanašajo na zaliv pokrovač , vendar so nekoliko večje in se nahaja ob obali Floride in v Mehiškem zalivu .
Obiranje
Morske školjke prihajajo iz obalnega ribolova in se obirajo z strgač in vlečnih mrež , v skladu z ERS . Prav tako se lahko obirajo tudi z lonci, pasti in mreže .
Bay pokrovače so gojene in zbrali z mrežami . Tisti, ki v naravi se obirajo z grabljami in mrežami.
Anatomy
mišic pomaga morje in zaliv pokrovač plavati z odpiranjem in zapiranjem obe lupini drug proti drugemu. Pokrovače imajo tudi vrsto drobnih modrih oči okoli robu lupine , ki lahko zazna svetlobo , temno in gibanja , v skladu z morsko izobraževalnega centra Nauticus . Imajo srce, želodec in reproduktivne organe . Plus , da imajo škrge , da citat kisik in hrano ( plankton ) iz vode .
Meso , da Američani jedo jemišica med lupin . Evropejci jedo celotno žival.
Morje in zaliv pokrovač ne morejo živeti dolgo iz vode , tako da, ko se potrga, so takoj oklepom in ohlajena.
Nakup Nasvet
meso mora biti čvrsto in slonokoščene barve, ali rožnato bela . Izogibajte se prepojen z vodo pokrovače , ki izločajo mlečno bela tekočina , svetujeEDF .
Fun Fact
Po Sea Grant , nekateri ameriški Indijanci uporabljajo pokrovača lupine v njihov ceremonial plesi in kot okraske . Danes ljudje uporabljajo večje lupine kot posameznih posod za kuhanje in strežba morske sadeže.