Tradicionalna hrana:
* Lov in ribolov: Kaska so spretni lovci in ribiči. Njihova tradicionalna prehrana se močno zanaša na:
* caribou: Primarni vir hrane, ki je bil sezonsko lovljen.
* Moose: Še en pomemben vir živalskih beljakovin.
* Majhna igra: Vključuje zajce, veverice in ptice.
* Ribe: V rekah in jezerih so ujete različne vrste, kot so postrvi, losos, beljak in griva.
* Zbiranje: Kaska ljudje zbirajo divjo hrano, vključno z:
* jagode: Brusnice, borovnice in maline.
* korenine: Korenine, kot so divji krompir in užitne rastline.
* gobe: V gozdu, ki jih najdemo različne užitne gobe.
* Rastline: Užitne rastline, kot so divja čebula, divji česen in druge.
Sodobna hrana:
* Kuhana hrana: Tako kot pri mnogih avtohtonih skupnostih je tudi sodobni dostop do hrane spremenil prehrano.
* To vključuje predelano hrano, konzervirano blago in druge predmete, ki jih najdemo v trgovinah z živili.
Pomen tradicionalne hrane:
* Prehranska vrednost: Tradicionalna živila so pogosto gosto hranila, ki zagotavljajo bistvene vitamine, minerale in beljakovine.
* Kulturni pomen: Ta živila so globoko prepletena s kulturo, tradicijami in identiteto Kaska. Pogosto se uporabljajo v slovesnostih in praznovanjih.
* Okoljska povezava: Tradicionalna živila so povezana z zemljo in naravnimi cikli regije.
Izzivi tradicionalnih praksah hrane:
* Podnebne spremembe: Spreminjanje vremenskih vzorcev in nepredvidljivo populacijo prostoživečih živali lahko vpliva na tradicionalne vire hrane.
* Onesnaževanje: Onesnaževanje zaradi rudarjenja in drugih industrijskih dejavnosti lahko vpliva na kakovost in varnost vode in prostoživečih živali.
* Omejen dostop: Dostop do tradicionalnih virov hrane je lahko omejen za nekatere Kaska, zlasti tiste, ki živijo v mestnih območjih.
Ljudje Kaska si še naprej prizadevajo ohraniti svoje tradicionalne hrane, medtem ko se prilagajajo sodobnim resničnostim. Aktivno si prizadevajo, da bi prihodnje generacije imele dostop do te kulturno in prehransko pomembne hrane.