Kaj je beli kivi?

Beli kivi je redka različica kivija, ki ima belo meso namesto običajnega zelenega. Ta edinstven sadež je rezultat naravne genetske mutacije, ki vpliva na proizvodnjo klorofila, zaradi česar ima značilen bled videz. Beli kivi ima podoben okus kot zeleni kivi, vendar nekoliko slajši. Običajno so manjše velikosti in imajo bolj gladko kožo. Beli kivi velja za poslastico in je pogosto zaželen med ljubitelji sadja in kuharji. Zaradi omejene proizvodnje in edinstvenih lastnosti so na splošno dražji od zelenih kivijev.