Količina hemoglobina v škrgah ribe se razlikuje glede na vrsto. Nekatere ribe imajo veliko hemoglobina, njihove škrge pa so globoko rdeča barva, druge pa manj hemoglobina, njihove škrge pa so svetlejše roza barva.
Na barvo ribjih škrg lahko vpliva tudi okolje, v katerem živijo. Ribe, ki živijo v hladni vodi, imajo v svojih škrgah več hemoglobina kot ribe, ki živijo v topli vodi. To je zato, ker so ravni kisika v hladni vodi nižje od ravni kisika v topli vodi, zato ribe potrebujejo več hemoglobina, da se vežejo na molekule kisika.