Kako dolgo lahko kuhane ribe sedijo iz hladilnika, preden bodo šle slabo?

Največji čas, ki ga lahko kuhane ribe varno sedijo pri sobni temperaturi, je dve uri. Po tem času lahko bakterije hitro rastejo in povečajo tveganje za zastrupitev s hrano. Da bi zmanjšali tveganje za bakterijsko kontaminacijo, je treba kuhane ribe shraniti v hladilniku v dveh urah po kuhanju. Pomembno je, da vedno izvajate ustrezne tehnike ravnanja s hrano, da zagotovite varnost in kakovost vaše hrane.