Kako kmetovate s postrvjo?

Postrv se tradicionalno ne goji za kmetijske namene, kot so živino ali pridelki. V gore se vzgajajo predvsem za rekreativni ribolov v ribolovu postrvi, kot vir hrane v ribogojstvu ali za ohranjanje prizadevanj za ohranjanje ogroženih vrst postrvi. Zahtevajo posebne okoljske razmere, kot so hladni, dobro oksigenirani sladkovodni habitati, zato se kmetijske prakse osredotočajo na ustvarjanje primernih vodnih okolij, ne pa na tradicionalne metode kmetijstva.