Tukaj je razlog:
* Posamezne reakcije se razlikujejo: Alergijske reakcije na ribe in školjke so lahko zelo individualizirane. Nekateri ljudje so lahko alergični samo na nekatere vrste rib, medtem ko drugi reagirajo na vse ribe in školjke.
* navzkrižna reaktivnost: Obstaja možnost za navzkrižno reaktivnost, kar pomeni, da lahko oseba alergična na eno vrsto rib ali školjk reagira tudi na druge. To se lahko celo razširi na na videz nepovezano morsko hrano.
* Skrite sestavine: Oznake hrane ne smejo vedno jasno označiti sestavin, zlasti predelane hrane ali omak.
Kaj storiti:
1. Posvetujte se z zdravnikom: Vaš alergor ali zdravnik lahko opravi testiranje in zagotovi prilagojen seznam živil, ki se ji je treba izogniti. Razpravljajo lahko tudi o morebitnih navzkrižnih reakcijah.
2. Previdno preberite nalepke: Vedno preverite etikete hrane, zlasti za predelano hrano, omake in začimbe.
3. Vprašajte: Ko jedi, obvestite strežnika o svoji alergiji in povprašajte o potencialni navzkrižni kontaminaciji.
4. Nosite epipen: Če imate hudo alergijo, poskrbite, da boste ves čas s seboj nosite epinefrin samodejni injektor (Epipen).
Ne pozabite, da je vaše zdravje najpomembnejše. Prosimo, da prednostno določite strokovno medicinsko smernico pred splošnimi seznami.