Pingvini so morske ptice, ki živijo na južni polobli. Imajo debelo plast mehurčka, ki jim pomaga, da ostanejo tople v hladnih vodah južnega oceana. Pingvini imajo tudi posebno žlezo, ki jim pomaga izločiti sol iz slane vode, ki jo pijejo.
Pingvini pijejo slano vodo, ker je edina voda, ki jim je na voljo v južnem oceanu. Voda v južnem oceanu je zelo slana zaradi visokih ravni raztopljenih mineralov. Pingvini lahko pijejo to vodo, ker imajo posebno žlezo, ki jim pomaga izločiti sol.
Slana žleza se nahaja v pingvinovi glavi. To je majhna žleza, ki je obložena s celicami, ki lahko absorbirajo sol iz vode. Sol se nato prepelje do pingvinovih ledvic, kjer se izloči v urinu.
Pingvini lahko izločijo do 90% soli v vodi, ki jo pijejo. To je zelo učinkovit proces in omogoča, da pingvini preživijo v ostrem okolju južnega oceana.