Okus in tekstura :Srkanje lahko pomaga ljudem, da bolje okusijo in uživajo določeno hrano. Na primer, srkanje vroče juhe lahko pomaga sprostiti okuse in arome juhe. Podobno lahko srkanje rezancev pomaga ustvariti bolj zadovoljivo teksturo v ustih.
Temperatura in hlajenje :Srkanje je lahko tudi način, da ljudje ohladijo vročo hrano. Z vdihavanjem zraka med srkanjem lahko ljudje pomagajo ohladiti hrano, preden pride do njihovih ust.
Navada in udobje :Za nekatere ljudi je srkanje preprosto navada, ki so jo razvili skozi čas. Lahko je tudi način, da se ljudje sprostijo in uživajo v hrani.
Izboljšanje okusa :Nekateri ljudje verjamejo, da lahko srkanje pomaga izboljšati okus hrane, tako da sprosti več arom in okusov hrane.
Spodbujanje apetita :Srkanje lahko pomaga tudi pri spodbujanju apetita s povečanjem proizvodnje sline.