Električne jegulje raje počasi premikajo, plitke vode z blatnimi ali peščenimi dnami, kjer se zlahka prikrivajo in lovijo plen. Sposobni so ustvariti močne električne šoke, da bi omamili svoj plen in se branili pred plenilci.
Električne jegulje so očarljiva bitja, ki so razvila edinstveno prilagoditev njihovemu okolju. Njihova sposobnost proizvodnje električne energije jim omogoča, da preživijo in uspevajo v raznolikih in zahtevnih ekosistemih Južne Amerike.