* Vzhodna Evropa :Konjsko meso jedo v državah, kot so Rusija, Ukrajina in Poljska. Pogosto se uporablja v klobasah, paštetih in enolončnicah.
* Zahodna Evropa :Konjsko meso uživamo v državah, kot so Belgija, Francija in Italija. Pogosto se uporablja v jedi, kot sta tartare z zrezki in konjičk carpaccio.
* Azija :Konjsko meso jedo v državah, kot so Kitajska, Japonska in Južna Koreja. Pogosto se uporablja v posodah, kot so mešanica, juhe in cmoki.
* Afrika :Konjsko meso uživamo v državah, kot so Južna Afrika, Bocvana in Namibija. Pogosto se uporablja v enolončnicah, juhah in jedi na žaru.
* Južna Amerika :Konjsko meso jedo v državah, kot so Argentina, Brazilija in Urugvaj. Pogosto se uporablja v jedi, kot so zrezki, klobase in enolončnice.