* Brskaj: To je njihov primarni vir hrane pozimi. Brskaj se nanaša na vejice, brsti in liste grmov in dreves. Nekatere običajne vrste brskanja vključujejo:
* iglavci: Ponderosa Pine, Douglas FIR, Juniper in smreka
* listopadna drevesa in grmičevje: Willow, Aspen, javor in hrast
* Forbs: To so rastline, ki niso levene, in čeprav pozimi manj obilno, bo jeleni mule pojedli svoje liste, stebla in korenine, ko bodo na voljo.
* trave: Posušene trave so sekundarni vir hrane, še posebej, če je brskanje malo.
* lišaji in mahovi: To so viri z nizkimi hrani, vendar jih bo jeleni Mule porabili, ko bodo druge možnosti omejene.
* lubje: V hudih situacijah lahko mule jeleni odstranijo lubje z dreves, vendar je to ponavadi zadnja možnost.
Kako se prilagajajo zimi:
* Rumen: Njihov štirikolesni želodec jim omogoča prebavo živahne, vlaknaste zimske hrane.
* Rezerve maščob: Jeseni zgradijo rezerve maščob, da jim pomagajo preživeti zimo.
* Migracije: Nekatere populacije se selijo na nižje nadmorske višine, kjer je hrana lažje na voljo.
Pomembni dejavniki, ki vplivajo na zimsko prehrano:
* Globina snega: Globok sneg omejuje dostop do brskanja, prisili jelena, da se zanaša na nižje kakovostne vire hrane.
* Podnebje: Ostro zime s podaljšanimi obdobji mraza in snega lahko hrane redko.
* Habitat: Območja z raznoliko vegetacijo ponujajo več možnosti za zimsko krmo.
Na splošno so jeleni Mule razvili izjemne prilagoditve za preživetje ostrih zimskih razmer, vendar je njihovo preživetje odvisno od dostopa do zadostnih in hranljivih virov hrane.