Medtem ko je morda nekaj osamljenih, anekdotičnih primerov ljudi, ki uživajo dihurji v posebnih, zelo nišnih situacijah, to ni razširjena praksa ali skupni del katere koli kuhinje.
Tukaj je razlog:
* Udomačenje in druženje: Dihurji se hranijo predvsem kot hišni ljubljenčki v večini delov sveta, zaradi njihovega udomačevanja pa jih naredi neprimerne za porabo.
* Skrbi za dobro počutje živali: Ideja, da bi jedli udomačeno žival, kot je dihur, je za mnoge ljudi etično vprašljiva.
* Zdravstveni pomisleki: Dihurji so mustelidi, njihovo meso pa lahko nosijo nekatere zajedavce ali bolezni, ki bi lahko bile škodljive za ljudi.
* Kulturni dejavniki: V večini kultur se dihurji ne štejejo za užitne živali, njihova poraba pa bi bila videti kot nenavadna ali tabu.
Pomembno si je zapomniti, da čeprav lahko obstajajo redke izjeme, na splošno ni praksa, ki je razširjena ali sprejeta.