Poleg lova je znano, da kojoti čistijo in uživajo trup, še posebej v času, ko je plen malo. Lahko bi se odpravili na trupla, ki jih zapustijo drugi plenilci, kot so gorski levi ali volkovi, ali se prehranjujejo z mrtvo živino ali cesto. Kojoti so tudi oportunistični plenilci, ki bodo lovili ali porabili kakršen koli razpoložljivi plen, vključno s plazilci, kot so kuščarji in kače, ptice in celo žuželke.
Puščavske rastline in sadje lahko prispevajo tudi k prehrani kojota, zlasti v določenih letnih časih. Nekatere puščavske rastline proizvajajo sadje ali jagode, ki jih kojoti lahko porabijo, kadar so na voljo, in občasno lahko dopolnijo svojo prehrano z vegetacijo, zlasti kadar je drugih virov hrane malo.
Prilagodljivost in raznolika prehrana kojotov jim omogočajo, da uspevajo v puščavskih okoljih in igrajo bistveno vlogo pri ohranjanju ravnotežja ekosistema z nadzorom populacije glodalcev in uživanjem kariona.