Tukaj je razlog:
* Meso: Morske krave so bile velike, počasne in razmeroma enostavno za lov. Njihovo meso je bilo dragocen vir hrane za ljudi, ki so živeli na otokih, kjer so jih našli.
* Blibber: Debela plast žara morske krave je nudila bogat vir olja, ki bi ga lahko uporabili za gorivo in kuhanje.
Na žalost je ta lov v kombinaciji z nezmožnostjo živali, da se hitro razmnožuje, privedel do izumrtja zvezdniške morske krave v samo nekaj desetletjih njegovega odkritja Evropejcev.