Glavna živina:
* Mlečno govedo: Minnesota je glavni proizvajalec mleka, ki se uvršča med vrh v ZDA.
* goveje govedo: Vzpostavitev govejega govedi je tudi pomemben del državnega kmetijstva.
* Swine: Minnesota ima veliko industrijo prašičev, zaradi česar je glavni proizvajalec svinjine.
* Turki: Minnesota je vodilni proizvajalec puranov, zlasti za praznik zahvalnosti.
Druga živina:
* ovce: Čeprav niso tako pogoste kot druga živina, se ovce vzgajajo za proizvodnjo volne in mesa.
* Perutnina (piščanci): Piščanci so vzgojeni tako za jajca kot za meso.
* Konji: Minnesota ima močno konjsko industrijo, z vzgojenimi pasmami za jahanje, dirke in druge namene.
Dejavniki, ki vplivajo na vrste živine:
* Podnebje: Minnesota hladne zime in razmeroma kratka rastna sezona vplivajo na vrste vzgojenih živine.
* Razpoložljivost zemljišča: Obilna kmetijska zemljišča države podpira obsežno živinorejo.
* Povpraševanje na trgu: Povpraševanje po mlečnih izdelkih, govedini, svinjini in Turčiji poganja proizvodnjo te živine.
Pomembno je opozoriti, da se proizvodnja živine v Minnesoti razlikuje glede na regijo. Na primer, mlečne kmetije so koncentrirane v južnem delu države, medtem ko je proizvodnja svinj bolj razširjena na jugozahodu.