Trajnostne prakse kmetovanja upoštevajo različne vidike:
- Ohranjanje in vzdrževanje zdravja tal:
- Uporaba metod za preprečevanje erozije, ohranjanje plodnosti in zagotovitev, da tla sčasoma ostanejo produktivna.
- Zaščita biotske raznovrstnosti:
- Ohranjanje ekološkega ravnovesja s podporo raznolikih rastlinskih in živalskih vrstah v sistemu kmetovanja.
- Odgovorno upravljanje z vodo:
- Učinkovite namakalne prakse za zmanjšanje izgube vode in vzdrževanje kakovosti vode.
- Integrirano upravljanje škodljivcev (IPM):
- Uporaba naravnih metod in bioloških kontrol za upravljanje škodljivcev, namesto da bi se zanašali samo na kemične pesticide.
- Učinkovita poraba energije:
- Izvajanje praks, ki zmanjšujejo zanašanje na fosilna goriva in spodbujajo obnovljive vire energije.
- Zmanjšanje kemičnih vhodov:
- zmanjšanje ali odpravo uporabe sintetičnih gnojil in pesticidov.
- Trajnostno kmetovanje obsega celostni pristop, katerega namen je ustvariti ekonomsko sposobne kmetijske dejavnosti, hkrati pa ohranjati naravne vire in zmanjšati negativne vplive na okolje. Zagotavlja dolgoročno trajnost kmetijskih sistemov, hkrati pa proizvaja zdrave in varne prehrambene izdelke za potrošnike.