55 - gallon kovinski sod prepolovil za oparjenje kadi in kadi za ogrevanje
Topla voda
Termometer
Sharp strgalo , britvico ali nož Na
Pokaži več navodila
1
Bury postopek kuhanja cev v zemljo pod rahlim kotom , da bi bilo lažje priti prašiča v in iz tople vode . Če je kot tudi ravno ,sod ne bo imel dovolj vode, da prekrije prašič .
2
Vodo segrejemo na drugi sod do okoli 140 do 145 stopinj Celzija . Pri tej temperaturi , bo trajalo 3-6 minut opeklin odstraniti Scruff (olje , umazanijo in zunanji sloj kože) in zrahljamo lase . Zimska dlaka je težje odstraniti in zahteva temperature 146-150 stopinj .
3
Ko jevoda skoraj pripravljen, ubiti in krvavijo prašiča .
4
Postavite prašiča z glavo naprej v oparjenje sod .
5
Zavrtite prašiča v sod . Jo odstranite iz vode, občasno. Preverite lase pogosto , da vidim, če lahko potegnem ven z lahkoto . Lasje bodo najprej pripravljeni na straneh in zadnji svinjo , ki ji sledi bokih .
6
Kdaj lahko potegnete lase enostavno iz boki zadaj ramena , odstranite prašiča .
7
Place Hog je v vodo za oparjenje .
8
Medtem ko jezadnji del svinjo kuhanja , vstavite zgornji kavelj v nogah in rose krempljih spredaj stopala. Povlecite, da odstranite nohte ali rosi kremplje.
9
Uporabite strgalo , nož ali britvico za strganje glavo . Bodite pozorni na ušesih in nosu .
10
Kdaj lahko potegnete lase od zadnjih bokih , odstranite prašič iz vode .
11
uporabite sponko potegnite nohte na nogah ali rosi kremplje od zadnjih nog .
12
potegnite las iz repa in strganje zadnje noge .
13
postrgajte stopala in drugih težko območja , nato pa premaknetelažje nazaj in straneh svinjo .