timus igra ključno vlogo pri razvoju imunskega sistema pri prašičih in drugih sesalcih . Žleza jecenter za zorenje krvnih celic , ki vključujejo , ki proizvajajo protitelesa limfocite T , poročaOddelek za biologijo na kolidžu Davidson . Kotimus zmanjšuje svoje naloge v odrasli dobi , je nekaj tkiva , odgovoren za proizvodnjo limfocitov nadomesti z maščobo .
Thymosins Proizvodnja
timus proizvaja hormone , imenovane thymosines , ki delujejo nadzorovati dejavnosti limfocitov , ki se začne imunski odziv na okužbe. Glede na raziskave, objavljene v letu 2008 , ki ga American Heart Association , timozina beta -štiri pokazala, tožbo proti ishemije miokarda in z njimi povezanih bolezni srca. Med preskusi so bili uporabljeni prašiči in miši .
Kulinarična Uporaba
timus pujskov ima lahko še drugačno funkcijo pri ljudeh, kulinarično eno. Priželjc žleze prašiči " se uporabljajo v številnih receptih kot poslastico imenovano sweetbread . Glede na spletnem mestu Recipe Nasveti ,priželjc ima močan okus , če ne iz mladega prašička , zato ga je treba naročiti zgodaj od mesarja . Kakovostna sweetbreads so čvrste, debelušen in bela .