prašičje glava začne z gobca in ust . Obraz jepodročje med očmi in gobcem . Velikost in oblika ušes razlikuje glede na pasmo. Brada se imenuječeljusti . Čeljust se uporablja kot slane svinjine , ali je v - slanino podobni izdelek .
Vratu in ramen
Hogs ima kratek , debel vrat. Rama je razdeljen na dva kosa mesa . Zgornji del rame se imenujeBoston butt , medtem ko je spodnji del jepiknik rama . Ti kosi svinjine so pripravljeni kot pečenke ali narezan v ramenskem kotleta .
Side
stran Hog se proizvaja Suha rebra in slanino . Svinjski trebuh jebrez kosti del strani , ki prinaša slanino .
Back in zadaj
nazaj je razdeljen na hrbtu, ledvenem delu in trtice . Nazaj začne pri povezavi z rameni . Nazaj in ledvenem delu narežemo na kotleta ali pečenke . Križ jezgornji del stegna ali zadaj za svinjo . Prašiči imajo kratko , skodrana rep.
Stopal in nog
Kolena so vidno na sprednjih nogah , medtem ko jeveliko skupno na zadnjih nogah se imenujehock . Kost pod kolenom , jekost topovi . Skupni spodaj kosti topovi - in nad prsti - jezapestje . Na hrbtni strani goleni dve napovedi imenovane rosišča kremplji .
Prebavnem traktu
prebavni trakt se začne z usti . Žvečiti hrano prehaja navzdol cev imenovanopožiralnik in vstopi v želodec . Kemikalije v želodcu prebavljajo hrano . Večinoma razgradili hrana prehaja v tanko črevo , mesto absorpcije . Debelo črevo vsrka vodo in zbira odpadke . Cecum -majhna torbica na križišču v tankem in debelem črevesu - je nonfunctioning . Neprebavljena hrana prehaja iz telesa skozi anus .