Upodabljanje se lahko izvaja doma ali v komercialnem obsegu. Doma ga lahko storite tako, da maščobo v velikem loncu kuhamo na nizki vročini ali jo postavite v počasen štedilnik. V komercialnem obsegu se upodabljanje izvaja v velikih rezervoarjih, ki lahko maščobo segrejejo na visoko temperaturo.
Postopek upodabljanja lahko traja več ur, zato je pomembno, da se maščoba počasi segreje, da prepreči, da bi se gorela. Ko se maščoba stopi, jo je treba napeti skozi Cheesecloth Colander, da odstrani trdne snovi. Topljeno maščobo lahko nato ohladimo in shranimo v nepredušni posodi.
Greese se lahko uporablja za različne namene, vključno s kuhanjem, peko in izdelavo sveč. To je vsestranska in aromatična sestavina, ki lahko številnim jedi doda bogastvo in okus.
Tu so koraki, ki sodelujejo pri upodabljanju maščob živali v maščobo:
1. Zberite svoje materiale. Potrebovali boste:
* Živalska maščoba
* Velik lonec ali počasen štedilnik
* Colander
* Cheesecloth
* Toplotno odporna skleda
* Žlica
* Nezrna posoda
2. Pripravite živalsko maščobo. Maščobo narežite na majhne koščke.
3. upodabljanje maščobe. Maščobo postavite v velik lonec ali počasen štedilnik. Maščobo segrejte na nizki vročini, dokler se ne stopi in se loči od drugih tkiv v živali.
4. Odcedite maščobo. Ko se maščoba stopi, jo odtegnite skozi Cheesecloth Colander. To bo odstranilo vse trdne snovi iz maščobe.
5. Ohladi maščobo. V toplotno odporni skledi ohladite stopljeno maščobo.
6. Shranite maščobo. Ko se maščoba ohladi, jo shranite v nepredušno posodo. Maščobo lahko shranite pri sobni temperaturi do 6 mesecev ali v hladilniku do 1 leto.