Tukaj je razlog:
* Košer zakoni: Židovski prehranski zakoni, znani kot Kashrut, določajo, katere živali so dovoljene za uživanje.
* prežvekovane in klovne kopice: Da bi bila košer, mora biti žival prežvekovana (žvečilna cud) in ima sklopna kopita (kopita, ki sta razdeljena na dva dela).
* Izjeme: Medtem ko krave izpolnjujejo oba merila, druge živali, ki imajo rogove, kot so koze in ovce, niso košer, ker jim primanjkuje klovnih kopit.
Medtem ko ima veliko živali rogove, je edina košer po judovskem zakonu krava.