Vakuole:Multitasker rastlinske celice
Vakuole so velike vreče, napolnjene s tekočino v rastlinskih celicah, ki služijo različnim funkcijam, vključno z:
* Shranjevanje: Shranijo vodo, hranila, pigmente in odpadne izdelke.
* Turgorski tlak: Pomagajo ohraniti obliko in togost celice z polnjenjem z vodo.
* Obramba: Vsebujejo lahko snovi, ki so za rastlinojede strupene ali neprimerljive.
Obrambni mehanizmi:
Vakuole igrajo ključno vlogo pri zaščiti rastlin pred jesti živali na več načinov:
1. Toksične spojine:
* Vakuole lahko shranijo različne strupene snovi, kot so alkaloidi, tanini in glukozinolati.
* Te spojine imajo grenki ali neprijeten okus ali pa so lahko neposredno škodljive za rastlinojede, kar jih odvrača od uživanja rastline.
2. Fizični odvračilniki:
* Nekatere rastline imajo vakuole, napolnjene z ostrimi kristali (kot so kalcijev oksalat), ki lahko fizično poškodujejo usta in prebavne sisteme rastlinojedih.
* Ti kristali se lahko sprostijo, ko je rastlina poškodovana, zaradi česar je še bolj neprimerna.
3. anti-dibestivni encimi:
* Nekatere rastline hranijo encime v vakuole, ki lahko razgradijo prebavne sisteme rastlinojede.
* Ti encimi za rastlinojede otežujejo pridobivanje hranil iz rastline.
4. Turgorski tlak:
* Vakuole, napolnjene z vodo, prispevajo k turgorskemu tlaku, zaradi katerega so rastlinske celice toge.
* Ta togost lahko rastlinojede oteži žvečenje in prebavo rastline.
Primer:
* kaktus: Kaktusove bodice so spremenjeni listi, napolnjeni z ostrimi kristali kalcijevega oksalata. Ti kristali so shranjeni v vakuolah bodic in delujejo kot fizična obramba pred rastlinojedimi rastlinojedi.
Pomembna opomba:
Medtem ko so vakuole pomemben del obrambe rastlin, so številne rastlinojede razvile mehanizme za premagovanje te obrambe. Nekatere rastlinojede imajo specializirane prebavne sisteme, ki lahko nevtralizirajo toksine, medtem ko se lahko drugi izognejo najbolj strupenim delom rastline.