Tu je razčlenitev njihovih vlog:
Endoplazemski retikulum (ER):
* grobo er: Ta porcija, prekrita z ribosomi, sintetizira beljakovine. Deluje kot tovarna, ki proizvaja najrazličnejše beljakovine, ki se uporabljajo v celici in za izvoz.
* Smooth Er: Primanjkuje ribosomov in se osredotoča na sintetiziranje lipidov in steroidov. Ima tudi vlogo pri razstrupljanju škodljivih snovi.
Golgi aparat:
* "Embalažni center": Prejme beljakovine in lipide iz ER. Spremeni, razvršča in pakira v transportne vezikle.
* Dodajanje naslovov: Golgi na te vezikle pritrdi oznake, ki določajo cilj znotraj celice ali zunaj celice.
Postopek:
1. Sinteza: Beljakovine izdelujejo ribosomi, pritrjeni na grobo ER.
2. Sprememba: Beljakovine so zložene in spremenjene v ER.
3. Transport: Beljakovine se pakirajo v transportne vezikle in pošljejo v Golgi.
4. Nadaljnje spremembe: Golgi nadalje spreminja beljakovine in jih pakira v nove vezikule za svoj končni cilj.
V bistvu ER in Golgi skupaj delujeta kot tovarna, proizvodna linija in ladijski center za izdelavo in distribucijo potrebnih komponent za funkcije celice.
Dodatne točke:
* lizosomi: Te organele delujejo kot "reciklirani center" celice, ki razgrajujejo odpadne produkte in dotrajane celične komponente.
* mitohondrije: Pogosto imenovani "elektrarne" celice, so odgovorni za ustvarjanje ATP (energetska valuta celice) s celičnim dihanjem.
Čeprav v tradicionalnem smislu niso neposredno vključeni v "predelavo hrane", so te druge organele bistvene za splošno delovanje živalske celice.