Volkovi so oportunistični lovci in njihova izbira plena se lahko razlikuje glede na razpoložljivost in obilje različnih vrst v njihovem okolju. Pogosto ciljajo na najšibkejše ali bolne posameznike znotraj črede ungulatov, zaradi česar so učinkoviti plenilci pri nadzoru populacije plena in ohranjanju ravnovesja ekosistema.
Volkovi imajo socialno lovsko strategijo in običajno delujejo v paketih, ko odpravljajo velik plen. Svojo inteligenco, vzdržljivost in sodelovanje uporabljajo, da lovijo, obkrožajo in sčasoma porušijo kamnolom. Znano je, da so volkovi vztrajni lovci in lahko prevozijo na dolge razdalje v zasledovanju svojega plena.
Poleg lova se lahko volkovi odpravijo tudi na trupla, ki jih pustijo drugi plenilci ali naravni vzroki. To čiščenje pomaga zmanjšati odpadke v ekosistemu in prispeva k njihovi vlogi naravnih "čistilcev".
Pomembno je opozoriti, da se lahko dieta volkov razlikuje v različnih regijah in habitatih, na katere vplivajo dejavniki, kot so razpoložljivost plena, konkurenca drugih plenilcev in človeške dejavnosti.