V praksi se endosmoza pojavi, ko celico postavimo v hipotonično raztopino, ki je raztopina z nižjo koncentracijo topljenca kot celica. Molekule vode se bodo premaknile v celico, da bi izenačile koncentracije topljenca na obeh straneh celične membrane. To lahko povzroči, da celica nabrekne in potencialno poči.
Endosmoza je pomemben proces v mnogih bioloških sistemih. Na primer, sodeluje pri absorpciji vode rastlin iz zemlje in reabsorpciji vode v ledvicah.
Tukaj je poenostavljena razlaga endosmoze:
* Predstavljajte si cev v obliki črke U, napolnjeno z vodo.
* Selektivno prepustna membrana ločuje oba kraka cevi.
* Na eni strani membrane je visoka koncentracija molekul topljenca (npr. soli).
* Na drugi strani membrane je nizka koncentracija molekul topljenca.
* Molekule vode se bodo premaknile s strani membrane z nizko koncentracijo na stran z visoko koncentracijo, da bi izenačile koncentracije topljenca.
* To gibanje molekul vode imenujemo endosmoza.
Endozmozo lahko razložimo tudi z vodnim potencialom.
* Vodni potencial je merilo proste energije vodnih molekul.
* Molekule vode se premikajo iz območja visokega vodnega potenciala v območje nizkega vodnega potenciala.
* V primeru endosmoze je vodni potencial višji na strani membrane z nizko koncentracijo topljenca kot na strani z visoko koncentracijo topljenca.
* Zato se molekule vode premikajo s strani membrane z nizko koncentracijo topljenca na stran membrane z visoko koncentracijo topljenca, da bi izenačili vodni potencial.