* trave: Pasejo na različnih travah, zlasti v poletnih mesecih.
* Forbs: To so rastline s širokim listom, kot so detelja, drevesa in druge divjine.
* grmičevje in vejice: Jeleni brskajo po listih in vejicah grmov in dreves, zlasti pozimi, ko je drugih virov hrane malo.
* sadje in oreščki: Jedo sadje, kot so jabolka in jagode, in oreščke, kot so želod in buko.
Medtem ko lahko občasno jedo žuželke ali male živali, kot so ptice, to ni pomemben del njihove prehrane. Manjkajo potrebnih prebavnih prilagoditev za učinkovito porabo in prebavo mesa, zaradi česar so resnične rastlinojede.