Stoat je vitka žival z dolgim repom. Ima rjavo dlako z belim spodnjim delom trebuha. Stoatovo krzno pozimi postane belo, da se zakamuflira pred plenilci.
Stoat je oportunistični plenilec in bo jedel različne majhne živali, vključno z zajci, glodavci, pticami in jajci. Znano je tudi, da ubija in jedo druge stojale.
Stoat je samotar in živi sam na majhnem ozemlju. Aktiven je podnevi in ponoči.
Stoat je zelo glasna žival in oddaja različne zvoke za komunikacijo z drugimi stokami. Ti zvoki vključujejo:
* Visoko piskanje, ki se uporablja za opozarjanje drugih golobov na nevarnost.
* Nizko godrnjanje, ki se uporablja za stik z drugimi stojali.
* Klepetanje, ki se uporablja za prikaz agresije.
* Predenje, ki se uporablja za prikaz zadovoljstva.