Kako ohraniti Sea Urchin Roe

Ohranimo svež okus morskih ježkov srna , ki ga gojijo čisto in hladno , dokler niste pripravljeni , da bi jedli . Morski ježek ikre začne hitro pokvari , ko pride iz vode . Z odstranitvijo ikre iz lupine bakterij obremenjeno in vodenje v hladnem in suhem okolju , se lahko razširi svež okus in teksturo ikrami za največ tri dni. Zaščitite svoje naložbe v ta ocean poslastico s pravilno odstranjevanje , čiščenje in shranjevanje . Tisto, kar potrebujete
1/2 skodelice jedilna sol
desko
Sheet ponev
debele gumijaste rokavice ali krpo
Kuharski nož
Kuhinjske škarje
Papirnate brisače
Plastic wrap
Proste Prikaži več navodil

1

Združite 2 QT. hladne vode in 1/2 skodelice soli v veliko skledo ustvariti slano slanice .
2

Postavite rezalno ploščo na list ponev za lovljenje sokov , ki delujejo off krovu.


3

Pokrijte roke s parom debele gumijaste rokavice ali krpo in postavite morski ježek v središču rezanje krovu z majhno odprtino obrnjen navzgor .
4

Crack odprto morje ježkov z uporabo srednje pritisk na majhne odprtine szdraviti z nožem kuharjev . Ne režite vso pot skozi morskih ježkov .
5

Vstavite konice par kuhinjskih škarij v razpoko z nožem kuharjev ustvarili, in izrežemo 1 - palčni krožno odprtino .

6

Nežno zajemalka iz rumeno -oranžno morski ježek ikre z majhno žlico.
7

Sperite vsak kos morskih ježkov srna v skledo z mrzlo slano slanico za odstranjevanje pesek in pesek .
8

Pokrijte ploščo z nekaj papirnate brisače in line up kosov morskih ježkov srna , tako da je vsak kos se prekrivajo za približnocentimeter .
9

Ohlapno kritje svojega svež morski ježek ikre s kosom plastično folijo . Ne pečat plastike na ploščo, samo pustite počivati ​​rahlo na vrhu
10

Shranite morski ježek ikre v hladilniku , ki ohranja stalno temperaturo med 37 in 40 stopinj F za največ . tri dni .