Povečan metabolizem beljakovin:mesojede živali uživajo hrano, bogato z beljakovinami, v primerjavi z rastlinojedimi živalmi. Jetra igrajo ključno vlogo pri presnovi beljakovin, vključno z deaminacijo in sintezo sečnine. Velika velikost jeter pri mesojedih živalih omogoča učinkovito predelavo visoke vsebnosti beljakovin v njihovi prehrani. Deaminacija, odstranitev amino skupin iz aminokislin, poteka v jetrih, da pretvori aminokisline v energijo ali jih pretvori v odpadne produkte, kot je sečnina.
Proizvodnja žolča:Mesojede živali imajo večjo potrebo po proizvodnji žolča v primerjavi z rastlinojedci. Žolč, proizveden v jetrih in shranjen v žolčniku, pomaga pri prebavi in absorpciji prehranskih maščob. Velika jetra pri mesojedih živalih olajšajo proizvodnjo in izločanje zadostne količine žolča za emulgiranje in razgradnjo visoko vsebnosti maščob v njihovi mesni prehrani.
Razstrupljanje:prehrana mesojedcev pogosto vsebuje toksine in škodljive spojine, ki jih je treba predelati in izločiti iz telesa. Jetra so odgovorna za razstrupljanje ter presnovo zdravil in toksinov. Velika jetra pri mesojedih živalih povečajo njihovo sposobnost razstrupljanja in učinkovitega odstranjevanja teh potencialno škodljivih snovi.
Shranjevanje vitaminov in mineralov:mesojede živali imajo posebne prehranske potrebe po vitaminih in mineralih, ki morda niso na voljo v njihovi prehrani. Jetra delujejo kot skladišče bistvenih vitaminov in mineralov, kot so vitamin A, vitamin B12, železo in baker. Velika velikost jeter omogoča shranjevanje in sproščanje teh hranil za izpolnitev fizioloških potreb mesojedca.
Skladiščenje glikogena:Mesojedci lahko v svojem naravnem okolju doživijo obdobja jedi in lakote. Jetra služijo kot ključni rezervoar energije, saj shranjujejo glikogen, kompleksen sladkor, ki se po potrebi pretvori v glukozo. Velika jetra zagotavljajo mesojedcem večjo zalogo glikogena, kar jim omogoča, da se preživijo v času omejene razpoložljivosti hrane.
Na splošno sorazmerno velika jetra pri mesojedih živalih podpirajo njihov specializirani prebavni sistem, kar jim omogoča, da učinkovito predelajo in izkoristijo visoko vsebnost beljakovin in maščob v svoji mesni prehrani. Vloga jeter pri presnovi beljakovin, proizvodnji žolča, razstrupljanju, shranjevanju hranil in uravnavanju energije je okrepljena zaradi njihove večje velikosti, kar mesojedcem omogoča, da uspevajo glede na svoje edinstvene prehranske potrebe.